Alla som är förtjusta i vanlig kanel kommer även att älska vietnamesisk kanel. Vietnamesisk kanel Cinnamomum loureiroi smakar helt sanslöst bra, och man kan dosera betydligt mindre av vietnamesisk kanel än av «vanlig kanel». Vad är «vanlig kanel»? Den kanel som vi finner ute i varuhusen, den billiga, relativt goda kanelen som vi använder på […]

Ett tämligen hett ämne för de som ägnar sig åt lågkolhydratsdieter är hur Saigonkanel har optimerat vägen för ett tillstånd i ketos. Vad är LCHF? LCHF står för Low Carb High Fat och är en diet som de senaste åren haft väldigt genomslag i Sverige framför allt, men även i resten av världen. Denna diet […]

Saigonkanel för maximerad ketos Hängivna anhängare till ketogena dieter, dvs, dieter där man äter så pass lite kolhydrater att kroppen drivs av ketoner istället för glukos, märker av övergången från glukosdrivande tillstånd till ketos på skilda vis. En acetonliknande andedräkt är en frekvent förekommande effekt, likaså övergångsbesvär som trötthet, irritabilitet och oförmåga att fokusera som […]

Saigonkanel och annan kanel Det finns en kanel som heter Saigonkanel som äger samma egenskaper som den vanliga Kassiakanel vi handlar i livsmedelsbutikerna. Skillnaden mellan Saigonkanel och Kassiakanel är främst att Saigonkanel har betydligt mer kanelaldehyd i sig än vanlig Kassiakanel har, därmed har den också starkare smak, doft samt större inflytande gällande kroppens funktioner. […]

Saigonkanel och annan kanel Saigonkanel är en typ av kanel som odlas i Vietnam, den är nära besläktad med Kassiakanel, men sitter på markant rikare arom – och för människan hälsofrämjande egenskaper. Låt oss begrunda begreppen. Kassiakanel är den kanel som vi oftast stöter på i matvarubutikerna, den är billig och rik på smak och […]